He querido preparar este sencillisimo plato a modo de aperitivo, usando obleas de pasta brick y langostinos crudos.He visto en varias recetas de internet nombres diferentes, caramelos crujientes, hojaldritos de langostinos... pero todos de una forma u otra son iguales.
Hojaldres rellenos anudados con hilos de apio cocido, como yo no tenía en este momento, he buscado la forma de freirlos sin tener que anudarle nada ni pasarlo por huevo.
Ingredientes:
- Obleas de hojaldre pasta brick. Yo he comprado las de carrefour
- Langostinos crudos- Aceite de oliva para freir
- Salsas para acompañar: Mayonesa, salsa de soja...
Elaboración
Simplemente se trata de enrrollarlos con cuidado y con unas pinzas freirlos un poco hasta que se quedan cerraditos, entonces soltarlos.Acompañar de salsas al gusto.
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