La primera vez que probé el queso a la plancha fue en Murcia, en un viaje que era de trabajo durante unos días y acabó siendo toda una experiencia gastronómica.Desde entonces me declaro incondicional de esta forma de comer el queso fresco de cabra (no tipo burgos).
Aprovechando el aceite de ajo perejil de la receta anterior, os pongo unas fotos que os dan una idea de lo bueno que está!!!! Ideal si tambien se acompaña con rodajas de tomate de ensalada.
Ingredientes y elaboración:
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| Queso blanco de cabra, sal y surtido de pimientas rosas |
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| Cortar el queso en lonchas |
Poner el queso a la plancha con solo unas gotas de aceite y bastante sal gorda.
Antes de servirlo, aderezar con el aceite de ajo perejil o el de guindilla.
Comer acompañado de panecillos tostados. Os gustará!!!
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